Altzan aspaldidanik lantzen dira lurrak eta gaur egun ere Bete hutsuneak (1): JXUwMDNhJXUwMDAzJXUwMDEzJXUwMDEzJXUwMDE1JXUwMDBlJXUwMDFi asko gelditzen direla ikus daiteke, nahiz eta lehen zeudenen Bete hutsuneak (2): JXUwMDMwJXUwMDBkJXUwMDE3JXUwMDE3JXUwMDBiJXUwMDBm bakarrik izan.

Etxetik gertu baratzak egoteari esker, Bete hutsuneak (3): JXUwMDNkJXUwMDA5JXUwMDA1JXUwMDAyJXUwMDBhJXUwMDA2JXUwMDA2JXUwMDA4 naturalak errazago ditugu. Iraganean, eguneroko bizitzan jaten ziren Bete hutsuneak (4): JXUwMDI4JXUwMDAyJXUwMDFkJXUwMDBiJXUwMDExJXUwMDFlJXUwMDFmJXUwMDAxJXUwMDE0JXUw MDBh Altzako bertako baratzetan izaten zituzten, hala nola, patatak, babarrunak, tomateak, tipulak, piperrak, letxugak eta abar. Hala ere, baratza gehienak ez ziren norberak Bete hutsuneak (5): JXUwMDMzJXUwMDA0JXUwMDAxJXUwMDFhJXUwMDA3JXUwMDA2JXUwMDE4JXUwMDA0JXUwMDFkJXUw MDBlJXUwMDFmJXUwMDBlJXUwMDA0 soilik, asko familien oinarrizko diru sarbide nagusia ziren.

Askotan, landatutakoaren emaitza Altza eta inguruko Bete hutsuneak (6): JXUwMDI4JXUwMDFjJXUwMDBkJXUwMDFiJXUwMDFmJXUwMDExJXUwMDE1JXUwMDBm egiten ziren azoketan saltzen zuten eta batzuetan Donostiako Bete hutsuneak (7): JXUwMDNkJXUwMDE3JXUwMDE2JXUwMDBkJXUwMDA4JXUwMDBkJXUwMDA4JXUwMDAxJXUwMDE3JXUw MDEz ere jaisten ziren San Martineko azokan saltzeko. Bete hutsuneak (8): JXUwMDA4JXUwMDIyJXUwMDE3JXUwMDFmJXUwMDEzJXUwMDA2JXUwMDBlJXUwMDBh finkoak ziren, jendearen aldarrikapenen ondorioz Bete hutsuneak (9): JXUwMDJkJXUwMDExJXUwMDA1JXUwMDBkJXUwMDBkJXUwMDBh jartzen zituelako, jendeak oinarrizko elikagaiak ordaindu ahal izateko. Beraz, askotan barazkiak lortzeko egin behar zen Bete hutsuneak (10): JXUwMDM0JXUwMDBkJXUwMDBm kopuru handia ez zetorren bat salneurri baxuekin. Nolanahi ere, hori zen etxeko ekarpen Bete hutsuneak (11): JXUwMDNkJXUwMDBlJXUwMDA0JXUwMDAxJXUwMDAxJXUwMDAyJXUwMDA0JXUwMDAyJXUwMDA0 nagusia eta egunero lan egin behar izaten zuten lurrak bere fruituak emateko.

Altzako nekazariak Bete hutsuneak (12): JXUwMDNkJXUwMDAyJXUwMDEyJXUwMDA3JXUwMDEzJXUwMDBkJXUwMDA4JXUwMDBkJXUwMDA4JXUw MDEzJXUwMDE3JXUwMDBi menpe bizi ziren. Eguraldia beroegia, hotzegia, euritsuegia... bazen, landatutakoa hondatzeko arriskua zegoen eta horren ondorioz, ezin izango zuten euren elikadurarako eta saltzeko behar adina jakirik izan. Baserritarrek kontatu digute hainbat Bete hutsuneak (13): JXUwMDNkJXUwMDE3JXUwMDAwJXUwMDFiJXUwMDFkJXUwMDAx egiten zituztela beraien lurrak osasuntsu egoteko eta hondamendi meteorologikoak aldentzeko.

Gainera, tximistek askotan baserri inguruak edo egurrezko baserriak Bete hutsuneak (14): JXUwMDNkJXUwMDE3JXUwMDAwJXUwMDE3JXUwMDExJXUwMDBlJXUwMDFmJXUwMDBi zituztenez, baserritarrek Altzako Bete hutsuneak (15): JXUwMDI4JXUwMDExJXUwMDEzJXUwMDAwJXUwMDFkJXUwMDA0JXUwMDA0JXUwMDBlJXUwMDEzJXUw MDFi deitzen zioten tximisten kontrako bedeinkapena egiteko. Bedeinkapena egurrezko Bete hutsuneak (16): JXUwMDNmJXUwMDEyJXUwMDA3JXUwMDA3JXUwMDAxJXUwMDBlJXUwMDFm handi batekin egiten zen eta zerbitzu horrengatik parrokoari Bete hutsuneak (17): JXUwMDM0JXUwMDA1JXUwMDA0JXUwMDAyJXUwMDFjJXUwMDFkJXUwMDBm eman behar izaten zitzaion.

Landatutakoa azkar eta osasuntsu hazteko, oso garrantzitsua zen Bete hutsuneak (18): JXUwMDMxJXUwMDA1JXUwMDBkJXUwMDEzJXUwMDE1JXUwMDBlJXUwMDA4JXUwMDEzJXUwMDFiJXUw MDQ5JXUwMDQ1JXUwMDE3JXUwMDE3 erreparatzea. Ilargia ilbeheran zegoenean landatu behar ziren hazi gehienak landareak ondo hazteko. Bete hutsuneak (19): JXUwMDE5JXUwMDMzJXUwMDA2JXUwMDFiJXUwMDBl , berriz, salbuespenetako bat zen eta hobe zen hau ilgoran ereitea. Baserriko jendeak asko begiratzen zion astronomiari!

Baratzetako lurrak lantzeko, pertsonen lan orduez eta indarraz gain, hainbat Bete hutsuneak (20): JXUwMDJjJXUwMDA2JXUwMDE3JXUwMDE2JXUwMDFkJXUwMDBiJXUwMDE3JXUwMDFiJXUwMDA4 erabiltzen zen. Erabiltzen ziren tresnen artean Bete hutsuneak (21): JXUwMDNmJXUwMDA4JXUwMDAzJXUwMDA4JXUwMDAxJXUwMDA0 , gurdia, area, laia, alperra, lera... zeuden.